凉草的解释,凉草制作成凉粉的步骤
凉草的解释
凉草，即狼尾草。根据《诗·曹风·下泉》中的“冽彼下泉，浸彼苞稂”，汉代郑玄在注解中提到“稂当作凉。凉草，萧蓍之属”。
词语分解
凉的解释：
- 凉 á 温度低：凉快、凉爽、凉意、凉气、阴凉、凉丝丝、凉亭、荒凉。
- 喻意：灰心，失望，例如：听到这消息，我凉了半截。
- 历史：指中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。
草的解释：
- 草 ǎ 指高等植物中除了树木、庄稼和蔬菜以外的茎干柔软的植物；广义上指茎干柔软的植物，包括庄稼和蔬菜：青草、野草、茅草、水草、花草、草鞋、草堂（指用茅草盖的堂屋，古代文人以此自称为山野间的住所）。
凉草怎样做
制作凉草的步骤如下：
- 取新鲜的凉草，洗净后放入沸水锅中煮开。
- 继续焖5到10分钟，然后捞出凉草，晾凉。
- 用篮子过滤凉草，边搓边加入到已经煮好的水中，直到只剩下渣滓，最后把渣滓扔掉。
- 将粘米粉或者生粉用清水拌匀，倒入煮好的水中。
- 开火，边煮边搅拌，直到煮开，关火。
- 将煮好的水倒入容器中，晾凉，用刀切成小块，即可制作成凉粉。
- 可以拌入糖水和水果食用，冰镇后味道更佳。
白凉草怎么做
以下是制作白凉草的步骤：
- 准备一小袋白凉粉（约100克）。
- 在容器中加入300ml冷水，搅拌至没有颗粒状。
- 准备锅，加入2.2升水，烧热后将搅拌好的凉粉水倒入锅中，边煮边搅拌，等水滚后再煮三分钟即可熄火。
- 待凉粉完全冷却（约1小时）后，即可切成方块，美味的白凉草就做好了。
凉草制作成凉粉的步骤
关于凉草制作成凉粉的步骤，很多人可能还不太了解。本文为大家解答相关问题：
- 炎炎夏日，一碗自制的凉草非常适合，主料是新鲜凉草400g，辅料是生粉50g。
- 首先清洗干净并晾干水，因为新鲜的草可能有很多沙子，洗净后口感更好。
- 用力揉搓凉草，揉出一些菜汁，然后用水继续洗出菜汁。
- 过滤后，煮一下，生粉加水调成生粉水，然后煮到起泡。
- 最后慢慢倒入生粉水，冷却后配上糖汁，美味可口。